Voňavé a barevné Soap from my Kingdom of Ginger Cat |
Podpořeno mou slabostí pro voňavé, barevné kostičky a nestoudnosti za ty "hezčí a luxusnější" zaplatit nehorázný peníz, jsem se jednoho dne s chutí pustila do díla. A protože se většinou zajímám odkud spotřební zboží pochází, při výčtu všech přísad, které lze najít v mýdlech ze supermarketu, začne člověk přemýšlet, zda-li je to všechno potřeba a co to vlastně je. Porovnejte sami:
Ingredience náhodně vybraného mýdla v supermarketu:
Sodium Tallowate, Sodium Palm Kernelate/Cocoate, Aqua, Glycerin, Sodium Chloride, Parfum, Titanium Dioxide, Tetrasodium EDTA, Aloe Barbadensis, Helianthus Anuus Seed Oil, Disodium Distryrylbiphenyl Disulphonate, Hexyl Cinnamal, Benzyl Alcohol
Základní ingredience mýdla vyrobeného doma:
hovězí lůj, olivový olej, kokosový olej, voda, louh a fragrance podle libosti (pokud chcete mýdlo pouze z rostlinných olejů, hovězí lůj lze bez problému vynechat)
Mezi nejstarší čisticí prostředky užívané lidmi patří rostliny jako Mydlice (Saponaria officinalis), jejíž kořeny obsahují saponin. Narušením kořenů ve vodě je produkován mýdlový roztok. |
Na začátek něco z chemie
Mýdlo je výsledkem základní chemické reakce mezi tuky nebo oleji a louhem.
Je to exothermická reakce a nazývá se saponifikace.
Saponifikace doslovně znamená "proměna v mýdlo" ze základního slova, "sapo", což je latinsky mýdlo.
Oleje + louh (rozptýlené do vody) = mýdlo + glycerýn
Všechny oleje a tuky mají tzv. saponifikační hodnotu, což je množství louhu, které je potřeba k jejich kompletní neutralizaci bez louhových reziduí. Každý olej má jinou hodnotu, a proto je důležité každý recept překontrolovat s "louhovou kalkulačkou" .
Například zde na stránkách www.soapcalc.net: ODKAZ
Současní výrobci mýdel se mohou spoléhat na neměnnou sílu louhu, který lze běžně zakoupit. Nicméně v minulém století se síla podomácky vyrobeného louhu testovala umístěním vejce do roztoku. Pokud vejce plavalo, louh byl považován za příliš silný; pokud se vejce potopilo, roztok byl považován za příliš slabý. Jakmile byl roztok akorát, vejce plulo pomalu ke dnu - alespoň tak tomu lidé věřili! |
Možná jste se pozastavili nad složkou hovězí lůj a říkáte si "fuj, přeci se nebudu mýt sádlem!" Opak je však pravdou, tím sádlem se myjeme všichni, aniž o tom víme, protože nás výrobci mýdel balamutí. Ti totiž "vymysleli" chemikálii zvanou tallowate acid (tallow = hovězí lůj), což není nic jiného než směs mastných kyselin z hovězího loje. Aby z toho vznikla sodná sůl, což je podstata mýdla, pro kterou si výrobci opět vymysleli název sodium tallowate, musí se lůj smísit s louhem.
Řeknete sami, nebyly by hodiny chemie mnohem zábavnější, kdyby nás namísto chemických rovnic nechali uvařit mýdlo?
Během časů kolonizace svíčkáři a mýdlaři vyzvedávali z domácností tuky a oleje, a na oplátku zásobovali domácnost svíčkami a hotovým mýdlem. |
Výroba mýdla se vlastně podobá vaření pokrmů - začnete s osvědčeným receptem, pomalu se osmělujete, až si začnete vymýšlet vlastní kombinace, což vám nabízí kontrolu nad každou ingrediencí, kterou se rozhodnete použít.
Mýdlo lze vyrobit pouze z jednoho oleje, nejlepší mýdlove recepty mají vybalancovaný poměr několika olejů.
Každý z olejů přispívá k výsledné kostce mýdla jinou kvalitou/vlastností. Tyto vlastnosti se dají kategorizovat do čtyř skupin:
1. tvrdost, stálost, dlohouvěkost - palmový olej, hovězí lůj, sádlo
2. pěnivost - kokosový olej, ricinovy olej
3. hydratační/ osvěžující - olivový olej, olej z řepky, slunečnicový nebo sojový olej
4. luxus/ extra hydratační - kakaové máslo, bambucké máslo, mandlový olej, konopný olej, jojobový olej
Mnoho z těchto olejů má však více než jednu z uvedených vlastností, např. hovězí lůj kromě tvrdosti, dodává mýdlu i hydratační pěnivost a skvělou krémovitost. A pak že lůj je fuj!
Základní recept by měl obsahovat alespoň první tři kategorie olejů - tvrdý, pěnivý a hydratační. Takže základní vybalancovaný recept může například být:
- 30% lůj
- 25% kokosový olej
- 45% olivový olej
Pokud chcete použít pouze rostlinné oleje:
- 25% palmový olej
- 25% kokosový olej
- 25% olivový olej
- 15% řepkový olej
- 10% slunečnicový olej
Velká část potřeb pro výrobu mýdla se nachází v každé domácnosti.
Metod na výrobu mýdla je několik a asi nejpoužívanější metodou je tzv. studený proces. Tento proces zahrnuje přípravu louhového roztoku a olejů; u ubou pracujeme přibližně s 90-ti stupňovou teplotou. Louh je nebezpečná chemikálie, a proto je při výrobě mýdla důležité dodržovat několik bezpečnostních opatření jako:
- ochrana pracovní plochy, např. novinami nebo jiným ochranným materiálem
- nádoba, kterou zvolíme na výrobu louhového roztoku, musí být bezpečná pro použití do myček na nádobí
- zvolenou nádobu na míchání louhového roztoku používáme POUZE a JENOM k tomuto účelu
- použití ochranných brýlí, gumových rukavic a obličejové masky, která není nutná pokud pracujeme v dobře ventilované místnosti
- při přípravě louhového roztoku se VŽDY louh přidává do vody, ne opačně; přidání vody do louhu může způsobit vulkanickou reakci
- při míchání olejů a louhového roztoku dohromady, se opět louh přidává do olejů, ne opačně
Během první a druhé světové války, přírodní tuky a oleje byly nedostatkové a velmi drahé. Potřeba mýdla však dramaticky narůstala díky armádě a její ohromné spotřebě čistících prostředků. Levnější a hojnější alternativa přírodních tuků a olejů byla objevena v petroleji, který se užíval jako pohonná hmota pro letadla. Z tohoto oleje byly vyvinuty saponáty. Tyto nové čisticí prostředky se od mýdel lišily v jednom důležitém ohledu - lépe fungovaly ve tvrdé vodě. Předtím, než existovaly změkčovače vody, a když se mýdlo stále ještě vyrábělo doma, oblečení časem zešedlo, protože ve tvrdé vodě nebylo nikdy kompletně vypláchnuto. Saponáty byly požehnáním pro lidi se "splaškově šedým" oblečením. |
Jak bylo uvedeno výše, výroba mýdla od základu zahrnuje smíchání louhového roztoku a zahřátých olejů dokud mýdlo nedosáhne tzv. "stopy". Stopa je jakýsi "moment, ze kterého není návratu". Jakmile je tohoto momentu dosaženo, směs se nebude separovat zpět na originální složky. Stopu lze otestovat špachtlí, kterou ponoříme do směsi a trochu odkápneme zpět do hrnce. Pokud toto za sebou zanechá "stopu", jsme tam. Na obrázku si všimněte brázdy procházející přibližně prostředkem hrnce, takto vypadá stopa.
Jako všechny dobré věci, i dobré mýdlo potřebuje čas. I přesto, že mýdlo je z 99% zneutralizováno během několika dní a je tedy bezpečné k použití, pravý důvod nechat mýdlo zrát, je odpaření vody. Tvrdší mýdlo vydrží déle, pění lépe a celkově je "dokončenější", proto je lepší počkat až 4 týdny.
Opravdová personalizace mýdla nastává při míchání přísad, vůní, barev, odlévání do forem a balení, kde se nekladou meze fantazii. Navnaďte se sami:
Â
Voila!
Pro více informací, rad, nápadů, konkretních postupů a receptů navštivte diskuzi začínajících a pokročilejších mýdlařů zde Na Kobylce 12.