NEBO ukaž všechny recepty
Čokoládový desert
Obtížnost: Začátečník Bezmasý recept: ANO
Potřebujeme:
175g zmekleho masla
3/4 hrnku hnedeho cukru(1 hrnek=250 ml)
1 cajovou lzicku vanilove esence
6 vajicek (separovane)
150g cokolady na vareni
2 mensi hrsti mletych mandli ci vlasaku
Postup:
Desert je bez mouky, je velice "vlhky", mnam.
1)spolecne umichame maslo, cukr a vanilku do kremove podoby
2)vmichame zloutky
3)dale vmichame rozpustenou cokoladu a mandle (vlastne je nejlepsi zacit rozpoustenim cokolady ve vodni lazni, pac to chvilku trva)
4)z bilku umichame snih, ne uplne tuhy
5)snih postupne vmichame do cokoladove smesi
6)peceme ve vyhrate troube na 190 stupnu 20 min
Necekejte, ze to buhvijak nakyne, nema z ceho;o) Mnozstvi je vhodne na mensi plech, ja pouzivam 23x23cm.
Servirujeme teple nebo studene se slehackou.
A jedna modifikace na zaver:
-vanilkovou esenci lze nahradit nejakym liquerem;o)
Zdroj:
Edmonds cookery book
|
